第29章 真正的麻婆豆腐

远月，中华料理研究社。

“那么就让我拭目以待吧！”

对于久我照纪发出的请求，水泽昊自然是毫无疑虑的接下，放下茶杯，在峰崎八重子和久我照纪两人以及周围光头社员们的注视下，缓缓走向灶台。

单手拎起称重的铁锅，在手里掂量了几下，又拿起旁边的中式菜刀，这是自水泽昊穿越到这起，还是第一次见到了这熟悉的厨具们，内心不乏有些怀念和喜悦。

拿起厚重的中式厨刀，快速在手上转了个刀花，钉在案板上，随后转身向久我照纪闻讯起了是否由大豆，对着这种要求久我照纪自是不会拒绝，让手下飞速拿来了水泽昊所需的大豆，以及其他的材料，不过前者的这一手倒是令久我照纪有些摸不着头脑。

“我说，昊君你不会是想从酿豆腐开始吧？我可等不起这么长时间！”

久我照纪以为水泽昊可能是想通过酿豆腐来拖延时间，随即开口试图点破。

谁知水泽昊只是淡淡的摇了摇头，留下一句稍等片刻便不再开口，见状久我照纪也是按捺下心中的不快，静静的注视着水泽昊的动作。

水泽昊握起刀柄快速的做起准备工作，先将豆腐切块，下入锅中煎汆，使其去除豆腥味，色泽洁白如玉，再将大豆煮熟，碾碎，再用高汤熬煮，加入酱油老抽上色增鲜，下锅油炸将味道锁住定型！做完这一切才刚刚开始。

锅加大油，热锅滚油，蒜末豆豉辣椒下锅爆香，再加入甜面酱与四川料理的灵魂——豆瓣酱！顿时锅中火红！热辣的红油味道呛鼻，却也让人口齿生津！

久我照纪咽下一口唾沫，回头看去，光头社员们也都一个个呆愣愣的默默吞咽着口水，恶狠狠的瞪了他们一眼，吓得社员们又抄起锅继续练习，见到久我照纪没有多余的动作就转了过去，众人也都是交换了一下眼神，便将锅放下继续观看水泽昊的操作。

水泽昊加入事先准备好的‘特制’绞肉在锅中爆香，颠勺翻炒至锅中底料的色泽鲜艳，香味扑鼻。

随后加入高汤和洁白如玉的豆腐，快速翻炒！

烹入黄酒！盐糖调味！

火势加大！猛火炖煮！

撒入事先准备好的蒜青一同炖煮，在大火奔腾下炖煮的麻婆豆腐快速的吸取着锅中的汁水！

水泽昊伫足眼神紧盯那一黄金时刻的到来，几秒后，水泽昊眼神一拧，就是现在！加入淀粉水勾芡，再加热油，大火炝锅！

快速且均匀的翻炒着！等汤汁收到恰到好处的粘稠度后立即出锅，山椒散入盘中，最后在盘中烹入滚烫的菜油，呲啦作响！

一粒粒山椒接触到滚烫热油的一刹那顿时爆裂开来！散发出强烈的特殊风味！

随即立马盖上盖子，封入盘中。

“魔幻麻婆豆腐，请品尝！”

久我照纪早就迫不及待了，抬手立马揭开盖子。

金光现！音乐起！

香气如龙，席卷全场！

没给众人反应的机会，峰崎八重子率先出击，拿起调羹就舀下一口送入嘴中！

“辣！好辣！但是...还想继续吃！”

久我照纪也是反应过来，连忙也舀起一勺品尝起来！

“五蚂蚁！美味啊！”

“哇哦，社长大人亲口称赞的麻婆豆腐好想尝尝看！”

身后的光头社员们流着泪不断吞咽着口水，奈何此时的久我照纪已经不能自已了！吃下这份麻婆豆腐他感觉自己的全身的筋络都被打通了一般，自己的麻婆豆腐与水泽昊的麻婆豆腐简直不是一个次元的东西！想到这里，久我照纪沉默的放下勺子，低着头缓缓走到水泽昊面前，在场人都能感觉到此时的气氛不对，都在紧紧的盯着那两道身影。

...

“阿尼给！求求你收下我吧!!！”

久我照纪突然跪倒在地，抱住水泽昊的大腿痛哭流涕，他感觉自己此前的菜都白做了！与眼前之人一比，简直不值一提！久我照纪心中所试图超越的目标——司瑛士，此时也被水泽昊所取代！

“哎哎哎！你别把眼泪和鼻涕抹我腿上啊！”

水泽昊看着久我照纪的模样也是一脸头大，众人也是紧跟其后自家老大跪在地上，高声呐喊！

“求求您收下我们吧！水泽昊大人！”

看着一排排跪倒在地的社员们，和正抱着自己不松手的久我照纪，水泽昊与峰崎八重子对视一眼，见对方满眼笑意，耸了耸肩，无奈最终还是点头答应了！

...

“昊大哥！以后您就是我们‘中华料理研究社’的主将了！小弟愿为你上刀山下火海，鞍前马后，鞠躬尽瘁，死而后已...”

久我照纪兴高采烈用着不熟练的中文，一个接一个成语冒出，也是给水泽昊一脸冷汗的打断了。

“够了够了，主将的位置还是留给你吧，我不喜欢管理这些事务