第九十八章：海选菜单（下）

翌日，珍馐署。

日头西斜。

原本是大家最期待已久的放班时刻，这会儿，大厨房里的人却一个不愿走。

“裴尚食，我们菜单都拟好呈上去了，何时能有结果呢？”那位矮个刘掌固挤过人群，走到最前面来。

裴尚食打着官腔道，“诸位只需耐心等待，我们四人合计后，便会尽快通知。”

大个张掌固双手抱拳，不屑道：“别到时候等来的，是你们早早敲定好的结果，把人当猴耍。”

云缃绮挑眉：你又知道了？

她上前几步，对那张掌固客客气气道：“前辈，您放心，就算儿想徇私舞弊，张寺卿和梁少卿也不会答应呀。”她转而又对众人道：“大家说，是不是这么个理啊？”

众人一听她提起那偏心眼的张寺卿，猜忌的心思似乎都又跑到张掌固身上了：

“就是，若评出来是你，你可还会说被人当猴耍吗？”

“是呀，这法子对大伙都公平，辛苦裴尚食和四娘过目了。”

那张掌固被人说得怕了，哪里还敢挑事，第一个出了大厨房的门，生怕和“徇私舞弊”扯上一丁点关系。

见他走了，其余人也都安心散去......

趁张寺卿和梁少卿还没来，她俩将收上来的菜单大致过了一遍。

裴尚食越看脸上越难看，“一群废物，你看看这个，连吐蕃和突厥的位次都分不清。还有这个......”

云缃绮也是看得很揪心，这些人看起来斗志昂扬，却很少有人真的下工夫去琢磨过菜品。

和尚食局不同，光禄寺是做惯大席的，两者的菜式相比就有点像圆润的珍珠与粗糙的砂砾之间的区别。

可外使宴这等大会，不少人还如此敷衍，想必平日也并未苦心钻研，只想着怎么做好大锅饭了。

又细筛一遍，两人最终挑出了最差的一份，准备取而代之。

那最差的不是别人，正是大个张掌固。

裴尚食满脸无奈，“他竟连字都写错了，看来是被纵容惯了，料定张寺卿大有可能选他？”

云缃绮将那份烂菜谱抽出，在她二人拟定的那份上写下张掌固的名字，“换上这个，张寺卿必定就会选他了。”

裴尚食讶然不已，“你竟已想到那么远了？”

云缃绮笑着将张掌固那份错别字合集撕碎，扔进炉灶里，烧了个一干二净。

......

“裴尚食、云四娘，你们觉得张掌固这份菜单拟得如何？”张寺卿拿着那份偷梁换柱的菜单，眼里尽是不可思议。

裴尚食率先开口，“张寺卿，将牛肉奉给高丽等国，会不会有所不妥？”

张寺卿思虑一番，战术性饮茶，“我倒觉得，此处颇有巧思，格局甚大。”

云缃绮憋住笑：看来她俩昨日商量好的“反其道行之”果然奏效。

云缃绮又试探问道：“张寺卿，为小国奉上清粥小菜，可有不妥？”

张寺卿又喝一口茶，“此处，还需请七皇子殿下过目后定夺。其余的，梁少卿，你可还有意见？”

梁少卿憋了半晌，悠悠开口，“依我的了解，珍馐署这些人里，也就刘掌固肯花心思研究菜品，其余的皆都痴迷于出菜速度和菜品火候，张掌固也不例外。恕某直言，实难令人相信张掌固一夕之间对厨艺的领悟便可达如此境地。”

裴尚食和云缃绮相视一眼，打算此轮保持沉默。

张寺卿果然有些不高兴，“梁少卿，你此言未免有些过于偏颇，说不准张掌固为了此次外使宴，做了不少准备呢,毕竟来的很多人，都算是贵客。”

梁少卿是个固执的，又继续道：“您瞧瞧这字迹，也不大是他能写出来的。”

张寺卿有些恼了，“梁少卿，这字依旧不堪入目，也就进步了一分，有何不大可能的？”

云缃绮表示无奈：她字都够难看的了，没想到张掌固的更丑，幸好没让裴尚食誊抄一遍，不然准露馅。

梁少卿叹了口气，将目光投向云缃绮与裴尚食，“不知二位，意下如何？”

裴尚食道：“既张寺卿已然解答了我的疑惑，我没有异议。”

云缃绮亦道：“张寺卿考虑周全，张掌固确实有才，儿也没有异议。”

张寺卿闻言，有些得意，“看来，还是我光禄寺略胜一筹啊，梁少卿，即日将这份菜单送去给七皇子殿下过目。”

见此事已然板上钉钉，梁少卿也无话可说，领下差事，便转身走了。

张寺卿又对她二人道：“之后的宴席，还请二位好好协助张掌固了，某先谢过。”

裴尚食和云缃绮忍住心中笑意，异口同声道：“定不辱使命。”

......

不日后，光禄寺外又响起了熟悉的马蹄踢踏声。

“云