第四十一章：小馄饨神秘烤物

西郊别院。

夜深了，云缃绮估摸着太府寺应该是时候放人了，准备去厨房做样夜宵，给崔寔带去。

方推门而出，就发现厨房亮堂堂的，窗户大开，似是有人。

那里头还有股奇异的烤肉香气传来。

为何说奇异，是因为连云缃绮这开了挂的鼻子，也闻不出里头做的究竟是什么东西。

那么，就只有一种可能，不论是死去的云四娘还是她，都从来没有吃过这样食物。

究竟是什么呢……

她又使劲闻了闻，只略晓得是种胶质含量极高的肉类。

似乎是听见脚步声，门从里面打开了。

“四娘，你怎么也出来了？”说话的是崔容。

这一瞬，那香气变得愈发馥郁，芬芳因子争先恐后地涌进云缃绮鼻腔，她忍不住问道：“员外郎在这吃什么好吃的呢？”

崔容一笑，倒卖起关子来：“你且进来瞧瞧便是。”

云缃绮连忙点头应下。

她抬眼一瞧， 此时，厨房里正支起个青铜烤架，上头是好几串提前腌渍过的大块肉，正烤得滋滋冒油。

“员外郎竟有这般闲情逸致？”

这话的意思是你怎么吃独食？

崔容可没听出她心中小嘀咕，翻了翻烤架上的肉，摇头道：“这是我替阿兄准备的宵夜，此等胡人风味，我并不喜食。”

云缃绮心道，怪不得今日在西市，他将自己放在月云庄门口，就独自驾车去了深巷。

可这滋滋冒油的大肉串，如此浓郁的滋味，怎么看都不像阿寔的菜呢……

见她直勾勾地盯着架上烤物，崔容顺手捡了边上一小块烤得金灿焦黄的递给了她。

云缃绮谢着接过，只轻咬一口，顿觉去到了黄沙茫茫，狂风肆虐的塔克拉玛干大沙漠!

再细品一番，此肉甘肥细嫩、膏腴丰硕、脆爽弹牙，与潮汕牛肉火锅里头的胸口朥有异曲同工之妙。

不过比起牛肉，这东西多了些腥膻气，因而在调味上佐以大量香料，却也别有一番异域风情。

云缃绮大胆猜测道：“这是骆驼的，驼峰肉？”

崔容惊得连连点头，“四娘果真厉害，只消几口，就能尝出此为何物。”

云缃绮腹诽，还是你们会玩，这驼峰肉,当年她外出旅游时略有耳闻，导游极力推荐，都没人敢吃……

崔容翻了翻肉串，继续道，“阿兄自小体弱，很少食油腻荤腥，一次我们去西市，误入间胡人酒肆，便有这烤驼峰，听主家说，这驼峰，有润燥止咳、补血养气之效，实乃珍馐佳味。

于阿兄而言，这无异是天赐之美食，于是我们花光身上银钱，买了几串，坐在酒肆里吃光，才回了家。后来，他独自搬来别院居住，便再也没有这样的时光了。”

看着略有些落寞的崔容，云缃绮心中了然，他是很想阿寔能再与他归家的。

她一肚子安慰的话，最后只化作一句：“员外郎，只要家人尚在，哪里都是家。”

崔容笑笑，不答话，只点了点头。

云缃绮又一拍脑门，想起自己的事：“我看你这烤驼峰还得一会工夫，我再给咱们做几碗小馄饨，到时候一并带上，汤汤水水，也能润润喉咙。”

“那就有劳四娘了。”

云缃绮摆摆手，不再与他客套，忙活起来。

在圣京，馄饨和锦城的红油抄手一样，都是深受百姓追捧、百吃不厌的小食。

方才去西市，她就瞧见家萧氏馄饨，排队的人，从街头到巷尾，络绎不绝。

若是她云缃绮有朝一日也能在西市开间食肆，那不得赚翻了吗？

要是这颗脑袋保住了，这事得好好合计合计。

想到这，云缃绮的干劲就更加十足，毕竟阿寔好了，事就能成一半。

她打开橱柜，里头有早些时候老仆备下的羊肉，虾仁，及些许常用时蔬、调料。

净手和面、擀皮、然后就是拌馅。

八分虾仁、二分肉，拌入小葱碎，然后加些许胡椒、食盐、麻油，淡淡勾勒出香味，她就开始上手包馄饨。

待到那驼峰肉烤得差不多的时候，她取三只碗来，倒入猪油，撒些香葱、甘紫菜，再以少许薄盐调味。

馄饨本就是易煮的吃食，若此时煮好盛入，等去了太府寺，若他们还不放人，早都坨成面糊糊了。

这可难不倒云缃绮。

本朝有件食器，名染卣（you），为青铜所制的温鼎，下方腹部中空，可放入炭火。

小的用来温酒，大的可加热食物。

云缃绮准备在崔容那烤炉里捡几块炭，往染卣里一放，等到了地儿，再煮馄饨就是了。

崔容见状大赞，“四娘果真细心，怪不得阿兄那么喜欢吃你做的东西。”