第76章 咱们吃羊肉火锅吧！

唐小薇还和卖羊的说好了，来年开春，自己也要几只小羊羔！空间里放几只，后山上养两只！

她把羊肉背回来，林晏时也到了家，砍了一大捆松柏枝！

唐小薇看着一大背篓羊肉，笑眯眯道：“今晚咱们吃羊肉火锅吧！”

林晏时：“什么叫火锅？”

唐小薇笑道：“就是一边烧火，一边煮菜，一边吃！”

林晏时笑笑，她的脑袋里总是有些新鲜想法！

“吃着火锅可暖和了，吃完再睡觉，一晚上都不冷！”

唐小薇把选出几根骨头，用温水泡一刻钟，带走残留在骨肉上的血水。

然后焯过水洗干净，放进炖锅里，锅里放上空间里买来的调料包！

放入清洗干净的羊骨肉，烧开后，用小火慢慢熬着。

又把羊肉切下来两斤，让手法奇好的林晏时来切成细细的薄片！

唐小薇又泡了一大把干豆角和干笋，泡发后加到了汤锅里。

随后去菜地里拔了一个大萝卜，砍了一棵大白菜，把萝卜和白菜都清洗好，萝卜切成大块，放在盘子里。

看到锅里的骨头汤炖得差不多了，唐小薇搬出了小火炉，加入了不少自家烧的炭。

把炭点燃之后，将炖锅转移到了小火炉上，周围摆上五张草编的矮凳子，刚刚好！

现在没有猪了，小山和小荷回来要早一刻钟。

小山看着咕嘟咕嘟冒烟的泥炉子，厨房里全是羊肉的香味儿！

“姐姐，今晚吃羊肉吗？”小荷兴奋问道，这可是以前过年才能吃上一次的！

唐小薇一边把萝卜下在锅里，一边点点头：“是啊，今晚是羊肉汤锅！今天下了小雪，吃上这样暖和的锅子最舒服啦！”

小山道：“姐姐，我去收拾桌子。”

唐小薇摇摇头：“不用，我们今晚就守着锅子吃，这叫做火锅！”

“你们先去把帽子和雨衣上的雪弄下来，然后洗手，准备吃饭啦！”

小圆正在扫牛身上的雪，今天把黄牛牵出去砍了柴火回来，落了满身的雪。

几个人围着炉子坐下，炉子上的羊肉锅水汽腾腾，旁边摆着牛肉片和白菜。

满屋都是羊肉汤的香味，其中还混杂着萝卜的清甜。

骨头上的肉都炖软了，轻轻一撕就是一块。

林晏时道：“味道不错，竟然没有羊肉的膻味儿。”

“我只在塞外吃过没有膻味儿的羊肉。”

小山眼睛一亮：“林哥哥，你还去过塞外啊？”

林晏时笑道：“从前去过，还在那边待了两年。虽然他们没有多少农作物，却是牛羊成群。”

“哇！我以后也要去吃塞外的羊肉！”小山信誓旦旦。

小荷也是一脸神往的模样：“梁先生说，塞外风光和我们中原完全不一样。”

“风吹草地见牛羊，我想去看看！”

小圆喝了一大碗牛肉汤，彻底祛除了身上的寒意。

“塞外苦寒，冬天特别长，特别冷，没有牛羊的人家就没什么吃的。”

唐小薇诧异：“小圆，你也去过？”

小圆点点头：“我家乡离塞外不远，才发了大水逃荒时去过一段时间，后来还是没办法活下来，就往中原跑了。”

林晏时在塞外体验的应该是公子哥的生活，而小圆过的则是贫下百姓的日子。

“这个萝卜真甜！”小圆感叹，似乎没把以前的事情放在心上。

现在能够吃饱就是最大的满足！

骨头上的肉都撕下来吃完，唐小薇把牛肉下了一半：“这个是林哥哥片的羊肉片，把它放在水里烫熟了就立马夹起来吃，一定会很嫩！”

羊肉片熟了，唐小薇直接用勺子盛起来：“大家把它分完，在锅里煮久了可就老了！”

等到牛肉都捞起来，又下了半个白菜。

“唔......这羊肉真的很嫩，好好吃！”小山赞不绝口。

小荷夹了不少干豆角和干笋：“干笋和豆角好吃，有嚼劲！”

等到大家碗里的羊肉吃完，锅里的白菜也熟了。

小荷感叹：“冬天这样吃真好，一直都能吃到热乎的菜，好暖和，要是炒菜，很容易就被吹冷了。”

白菜更是吸饱了汤汁，又有自身清新的味道，美味无比。

后来羊肉都吃不下，却都还想吃点白菜。

一人又喝了一碗汤，连饭都不想吃了。

小荷：“好饱，可惜肚子不够大，其实我还想吃的。”

唐小薇刮刮她的小鼻子：“小馋猫，冬天肯定又要长胖一圈，明年就是小肥猫了！”

小荷摸着小肚子：“我不怕，我会长高的，长高就不胖了！”

大家嬉闹一阵，各自歇息。